Evt. om der er nogen bestemte bukser der egner sig bedre til det end andre :) Jeg fortrækker personlig mørke/sorte bukser, da mine arbejdsskjorte er sort.

Er bare meget usikker på hvilke kursurser der er værd at tage, opholder mig rimelig kritisk da f.eks. bartenderskolen.dk tager næsten 14.000 kr. for deres kursus i Kos..

Vil gerne have et kursus jeg kan bruge til noget hvis jeg vil videre indenfor branchen som bartender el. lign. og omvendt vil jeg så også gerne have et kursus hvor der festes igennem og scores nogen søde damer ;)..

Er meget interesseret i dette og håber nogle herinde kan hjælpe mig til hvad der er værd at tage af kursurser eller hvad andet man kan gøres, så man heller ikke bliver snydt. Takker

Har længe gået med drømmen om at blive bartender. Problemet er at jeg først nu er begyndt at søge. Er bosiddende i Århus så der er rigeligt med barer. Jeg er 24 og har kun begrænset erfaring med bartender jobbet via nogle events jeg har været ude til og stå som bartender. Jeg har kun 1½ år tilbage af mit studie så mange vælger mig fra da jeg ikke kan arbejde over en længere periode. Mit spørgsmål til jer er så hvordan man nemmest kommer ind i faget? Og skaffer sig det første job? - Er ikke interesseret i at tage et barkursus da jeg ikke har penge til dette, og jeg ved at dette nødvendigvis ikke sikre mig et job. På forhånd tak for rådne

/Michael

Jeg er ved at kridte skoene og få bagdelen på bartender skole.
Jeg ville blot lige høre lidt først.

Utopia eller EBS??

Og hvad så bagefter? kan man leve af at være bartender i danmark?
Jeg mener, i sunny eller kos eller de andre der har man åben hver dag men i dk har vi vel kun weekend vagter vi kan påtage os?

Jeg er en 29årig gut fra Helsingør, som snart begynder et nyt liv i København efter mange år i udlandet. Jeg havde i tankerne om at begynde som Cocktail Bartender i København og jeg har fundet frem til flg. barer som kunne være interessant for mig.

CUSTOM HOUSE
MASH
SALON 39
RUBY
BRASS MONKEY
K BAR
1105
THE UNION
KITJN
BAR ROUGE
LIBRARY BAR
UMAMI

Jeg har fantisk kun besøgt Custom House. Det synes jeg var et super cool sted og lige et for mig. De andre har jeg læst om på AOK.
Kan i fortælle mig de gode og dårlige sider ved ovenstående barer i korte træk og også fortælle mig hvordan jeg burde gribe det hele an.
Jeg har erfarenhed og har stået bag flere barer, men det er 5-7år siden.
Jeg overvejer at tage det store kursus på EBS for at give mig selv større chancer for at få et job. Er det en god idé?
Jeg vil selvfølgelig skrive en god uopfordret ansøgning.
Jeg ville ikke have noget imod at begynde i oplæring et sted.
Lønnen er ikke så vigtig.

Gode råd ønskes. Det vil jeg sætte stor pris på.

Mvh.
Martin

Ps. Ønsker alle en go' dag bag barerne rundt om i DK. ;-)

Jeg kan desværre ikke selv, da jeg sidder i den anden ende af landet.

Ralf fra DR skriver:

"Vi sender et eftermiddagsprogram til DR P4 i Jylland hen over sommeren, og har hver fredag haft en bartender i studiet til at give et tip til en god og ikke alt for kompliceret drink (kan både være med og uden alkohol). Vi mangler en, der kan komme i DRs studie i Aarhus nu på fredag mellem kl. 17.30 og 18 – vi kan desværre ikke betale for det, men taxaen herud betaler vi naturligvis."

Hvis det har nogen interesse, så sig til hurtigst muligt, så skaber jeg kontakten til Ralf.

Mvh
Michael

Jeg går og pønser på at starte en lille biks som freelance bartender til privatfester o. lign.
Jeg har allerede gjort det lidt i det små, men tænker på at begynde at reklamere lidt mere med det, da jeg synes jeg er blevet erfaren nok til det efterhånden.

Jeg er dog lidt i tvivl om der er nogle regler osv. på området, eller om man bare kan gå i gang.
Hvis I ved noget om det, eller ligefrem selv laver noget lignende ville det være fedt hvis I ville dele erfaringer.

MVH Jens B. Pedersen - Odense

Jeg er ved at lave en hjemme bar, og skal derfor have fat i noget udstyr. Hvor køber i jeres udstyr?

Med udstyr mener jeg alt fra postmix bar guns, til oplukkere?

Har selv siddet og kigget meget efter potentielle forhandlere, men der er så mange så jeg har svært ved at se hvilken der er de bedste, og hvem der har det største sortiment.

Nogle der kan hjælpe?

mvh
Basse

jeg har en veninde som skal på sådan en bartenderskole. Findes der bøger til den slags. Altså, tænker sådan noget med teori, hvad/hvordan de forskellige alkohols osv. laves. Ikke hvordan drinks laves, men selve det alkohol der skal i. kunne forstå på hende, at det er sådan noget de skal lære.

Jeg vil give hende den i fødselsdagsgave :)

Hvis jeg tager på "rigtig" cocktail-bar, så har jeg sjældent favoritter, men foretrækker at prøve noget fra drinkskortet, jeg ikke har fået før.
Hvis jeg til gengæld er på bar/diskotek, så er det tit rom/cola'er (cuba libre) eller lignende, jeg drikker.

Men hen over dem alle, så ynder jeg klassiske drinks som fx mojito, en vellavet Gin/Tonic og hvis den skal have masser af gas, så en Long Island Iced Tea :-)

Jeg har overvejet at bartender branchen et stykke tid nu og har endelig fået taget mig sammen til at ansøge hos en række steder her i mit lokal område.
Hos nogle af barerne/pubs/diskoteker har de bedt mig sende en skriftlig ansøgning - men da jeg både er ny til bartender branchen og ansøgninger generelt, vil jeg utroligt gerne have en erfaren ræv til lige at se om det vigtigste er med.. er der en som kunne have lyst til at hjælpe en rookie inden for faget? :)

Jeg kan smide mit udkast her ind på dette forum, eller evt sende den som email.

Håber virkelig på hjælp fra en barmhjertig samaritaner! ;)

Mvh Tobias

Jeg er her for nylig begyndt at interesserer mig helt vildt for cocktails, spiritus og jobbet som bartender… ;) Jeg er 16 år, så det er begrænset hvor meget tid jeg har brugt på cocktailbarer, natklubber osv.
Men her til nytår var jeg så til en privatfest med nogle venner, og jeg havde planlagt at lave lidt cocktails til dem. Det gik faktisk rigtig godt – men jeg synes det tog lang tid at lave de forskellige cocktails, og der gik lang tid med at vaske redskaber og cocktailshaker af… Så mit spørgsmål til jer, er: Om man skal rengøre sin shaker efter hver cocktail man har lavet? Hvad gør man på cocktailbarer når det skal gå stærkt?

I må også meget gerne give mig nogle tips til hvordan man i det hele taget bliver hurtigere i baren??

Venlig hilsen
Smedegaard :D

-mathias

Besparelsen kan betale sig en del - selv med fragt!

http://www.barstuff.de

Overvejer at købe et par bottle pilot på 2 cl
Kan de godt bare sidde på en flaske i et par måneder. Uden
spiritus'en bliver for gammel. ?
Eller er jeg nødt til at skrue låget på.
Og så sætte bottle pilot på når jeg skal bruge den ?

Mvh Simon

Jeg vil kort lægge ud med mig selv, for lige at kickstarte tråden:

---

Jeg hedder Michael, og har været bartender i omkring seks år. Jeg startede min karriere på et lille morgenværtshus i Århus, hvor jeg var i et par år. Det var ikke spor fancy at arbejde der, og arbejdsforholdene var horrible, men det var sjovt, og jeg havde nogle fede kollegaer.

Efter morgenværtshuset blev jeg headhuntet til et job på en stor bar, også i Århus, hvor jeg ret hurtigt faldt godt til. Der var super gode arbejdsforhold, gode kollegaer og generelt en rigtig god stemning, når man var på arbejde.

Her fortsatte jeg i fire år, indtil skæbnen sendte mig til London for at arbejde. Først som almindelig bartender, og siden hen som ansvarshavende bartender og sikkerhedsrepræsentant.

Sideløbende med jobbet som bartender har jeg haft et fuldtidsstudie kørende på universitetet, og har arbejdet freelance som bartender ved flere lejligheder.

Opskriften jeg bruger er denne:

4 cl. vanillevodka
2 cl. passionsfrugtsirup
1 cl. citronsaft
3 skiver honningmelon

Mvh. Alex

Kender I nogen danske steder, hvor sådanne føres?
Det behøver ikke være websider, rigtige butikker er også meget velkomne!

På forhånd tak.
- Mathias.

Men er der andre af jer der har erfaring med at lave en let cocktail/drink som ville være forfriskende og en god komplimentær idé til øl eller vin, i forbindelse med mad?
I så fald lytter jeg gerne, da jeg skal have nogle gæster på besøg, og vil derfor gerne lave en alternativ oplevelse hvad maden angår!

Jeg har købt mig sådan en flair flaske – og hold kæft hvor er den bare pisse fed :D Jeg har haft den i ca. 4 dage nu, og jeg synes selv, at jeg allerede kan meget. Den er simpelthen alle pengene værd!!! ;)

Jeg har bare lige et par spørgsmål:

1. Hvornår ved man, om man er klar til at bruge rigtige flakser?

2. Der er mange tricks hvor man griber flasken med håndryggen, og det har resulteret i at min højre håndryg nu er helt hævet og en lille smule rød. Er det normalt, eller er det fordi jeg griber flasken forkert?

3. Er de der flair-trænings-dvd’er noget værd, eller er trickene de samme som ligger på internettet (youtube)?

Venlig hilsen Smedegaard

Jeg er en frisk pige på 22 år, som lige har været i USA et års tid. Jeg kom hjem for lige knap tre måneder siden. Jeg har arbejdet som bartender på det lokale diskotek siden da og jeg elsker det simpelthen.
Kender I til nogle steder hvor man kan søge jobs som bartender her i vinterperioden?
Eller evt. i Østrig?
Jeg har søgt på Google med en række forskellige kombinationer uden held.

Mange hilsner fra Fie

på forhånd tak,
- michael hansen