1) fordi du kan håndvarme den pågældende spiritus, hvilket udløser de mange smags- og duftstoffer
2) fordi du så kan målrette duften meget konkret op til næsen. Dette kan dog også være en ulempe, hvis du har en meget følsom næse, sammen med en stærkt duftende spiritus, men så må du prøve dig frem.

Efter min bedste overbevisning er de store cognacglas mest af alt show-off og en produkt af tv. Det er relativt store mængder spiritus der skal hældes op, for at kunne fylde glasset med duftoplevelsen, og så ryger idéen lidt med at købe de finere/dyrere spirutustyper, der netop har noget at byde ind med i denne sammenhæng. Men jo, der er noget mandigt og klassisk over at sidde og svinge sin cognac med store ambevægelser...
De fleste connoisseurs jeg kender, sværger til de små glas, af ovenstående begrundelser :-)

Whiskyglasset fra Eva Trio... tjah, det er jo nok en smagssag. Personlig tror jeg det har det look mest af alt for lookets skyld, men jeg har aldrig prøvet - måske en anden har?

Andre fora du kan kigge på, er:
http://www.webtender.com/iforum/
http://whisky.com/forum/index.php
Og generelt whisky- og cognacrelaterede fora.

Jeg har i løbet af dagen søgt lidt rundt på nettet efter romglas, og hvordan sådan et skal være for at man kan nyde rommen fuldt ud. Jeg har fundet ud af, at det vistnok både til cognac, whiskey og rom allerhelst skal være et glas af typen tulipan, for at man får den helt rigtige oplevelse, både hvad angår duft, smag, et minimum af alkoholfordampning mv. (så idéen om at et cognac-glas nærmest skal være en 'balje' eller en bowle er altså skudt helt ved siden af?)

Men hvor meget betyder det reelt? Ville man fx kunne bruge whiskey-glasset fra Eva Trios serie (http://www.eva-trio.com/produkter/17) uden at miste for meget smag, duft m.m.?

Nu er det her et bartender-forum, og jeg er jomfru her, om man så må sige. Hvis I kender til fora på nettet, hvor dette spørgsmål kunne være mere relevant, vil jeg være taknemmelig over at blive guidet derhen.

På forhånd tak
xavis

Kiær & Sommerfeldt, Holte Vinlager og lignende plejer at være meget fleksible, når jeg skal bestille lidt mere eksotiske varer :-)

Nu har jeg længe prøvet at lede efter en Bacardi 151 rom i Danmark, og det er praktisk talt umuligt at anskaffe, og jeg har ikke rigtigt mulighed som fattig studerende for at tage helt til Tyskland for at købe en flaske der, så derfor ville jeg høre om der var nogen herinde der kender er sted hvor man kan anskaffe sig sådan en?

Mvh.
Zandesh