Bartenderforum » Forum: Drinksopskrifter - Recent Topics

Shine on "Leve af det?"

Shine — Tue, 05 Apr 2011 22:57:53 +0000

Hey konger af natten

Jeg er ved at kridte skoene og få bagdelen på bartender skole.
Jeg ville blot lige høre lidt først.

Utopia eller EBS??

Og hvad så bagefter? kan man leve af at være bartender i danmark?
Jeg mener, i sunny eller kos eller de andre der har man åben hver dag men i dk har vi vel kun weekend vagter vi kan påtage os?

michael on "Hvad er din yndlingsdrink/-cocktail?"

michael — Fri, 20 Nov 2009 16:10:42 +0000

Hvilken drink/cocktail foretrækker du, når du er i byen? Og er der forskel, alt efter hvilken situation du står i?

Hvis jeg tager på "rigtig" cocktail-bar, så har jeg sjældent favoritter, men foretrækker at prøve noget fra drinkskortet, jeg ikke har fået før.
Hvis jeg til gengæld er på bar/diskotek, så er det tit rom/cola'er (cuba libre) eller lignende, jeg drikker.

Men hen over dem alle, så ynder jeg klassiske drinks som fx mojito, en vellavet Gin/Tonic og hvis den skal have masser af gas, så en Long Island Iced Tea :-)

Alex90 on "Erstatning for vanillevodka"

Alex90 — Fri, 17 Dec 2010 01:53:18 +0000

Jeg har til nytårsaften købt en del flasker spiritus og heriblandt 4-5 flasker slavevodka.
Nogle af pigerne der kommer som gæst har dog ønsket at vi laver drinken "Passion Melony" der laves af vanillevodka.
Mit spørgsmål er så: Kan man tilsætte noget (evt. vanillesukker) for at kompensere på den manglende vanille i drinken?

Opskriften jeg bruger er denne:

4 cl. vanillevodka
2 cl. passionsfrugtsirup
1 cl. citronsaft
3 skiver honningmelon

Mvh. Alex

Hjeronymus on "d.o.m benedictine"

Hjeronymus — Sat, 04 Dec 2010 17:02:39 +0000

er det nogen der ved noget om hvordan d.o.m benedictine smager?
er det eventuelt andre likør man kan erstatte det med ?

Zandesh on "Cocktails til mad."

Zandesh — Sun, 03 Oct 2010 17:57:45 +0000

Hej!
Jeg så forleden en dag "4 stjernes middag hos Jannik Martensen-Larsen" hvor han i forbindelse med serveringen af noget stærk asiatisk mad, fik Danmarks mesteren i cocktails, eller hvad det nu var han var, til at sammensætte en let og frisk drink der gik godt til maden, den involverede noget gin, resten kan jeg ikke huske.

Men er der andre af jer der har erfaring med at lave en let cocktail/drink som ville være forfriskende og en god komplimentær idé til øl eller vin, i forbindelse med mad?
I så fald lytter jeg gerne, da jeg skal have nogle gæster på besøg, og vil derfor gerne lave en alternativ oplevelse hvad maden angår!