Bartenderforum » Forum: Diverse - Recent Topics

DinDinEM on "OSO - Bartending"

DinDinEM — Thu, 30 Dec 2010 15:38:02 +0000

Hej..
Jeg går på efterskole, og går rimelig meget op i bartending (i forhold til andre i min omgangskreds).
Jeg skal lave en OSO-opgave her i uge 3, 4 eller 5, og da man skal skrive om en uddannelse, vil jeg meget gerne skrive/lave noget om bartending.. Nogen der har nogle ideér til et produkt jeg kan lave?? har overvejet om man skulle lave nogle flair-tricks og nogle drinks til lærerne (selvfølgelig uden alkohol).. men hvad synes i??
Måske en bartender, eller en anden der har forstand på flair og bartending, nær kolding der kunne have lyst til at mødes og snakke lidt sammen om det??

-mathias

michael on "Hvem er du?"

michael — Wed, 18 Nov 2009 13:10:29 +0000

Skriv her, hvem du er, hvad du laver, og hvorfor du er blevet/har været bartender.

Jeg vil kort lægge ud med mig selv, for lige at kickstarte tråden:

---

Jeg hedder Michael, og har været bartender i omkring seks år. Jeg startede min karriere på et lille morgenværtshus i Århus, hvor jeg var i et par år. Det var ikke spor fancy at arbejde der, og arbejdsforholdene var horrible, men det var sjovt, og jeg havde nogle fede kollegaer.

Efter morgenværtshuset blev jeg headhuntet til et job på en stor bar, også i Århus, hvor jeg ret hurtigt faldt godt til. Der var super gode arbejdsforhold, gode kollegaer og generelt en rigtig god stemning, når man var på arbejde.

Her fortsatte jeg i fire år, indtil skæbnen sendte mig til London for at arbejde. Først som almindelig bartender, og siden hen som ansvarshavende bartender og sikkerhedsrepræsentant.

Sideløbende med jobbet som bartender har jeg haft et fuldtidsstudie kørende på universitetet, og har arbejdet freelance som bartender ved flere lejligheder.

xavis on "Romglas?"

xavis — Fri, 29 Jan 2010 22:25:33 +0000

Hejsa

Jeg har i løbet af dagen søgt lidt rundt på nettet efter romglas, og hvordan sådan et skal være for at man kan nyde rommen fuldt ud. Jeg har fundet ud af, at det vistnok både til cognac, whiskey og rom allerhelst skal være et glas af typen tulipan, for at man får den helt rigtige oplevelse, både hvad angår duft, smag, et minimum af alkoholfordampning mv. (så idéen om at et cognac-glas nærmest skal være en 'balje' eller en bowle er altså skudt helt ved siden af?)

Men hvor meget betyder det reelt? Ville man fx kunne bruge whiskey-glasset fra Eva Trios serie (http://www.eva-trio.com/produkter/17) uden at miste for meget smag, duft m.m.?

Nu er det her et bartender-forum, og jeg er jomfru her, om man så må sige. Hvis I kender til fora på nettet, hvor dette spørgsmål kunne være mere relevant, vil jeg være taknemmelig over at blive guidet derhen.

På forhånd tak
xavis

anbp on "Navn til bar"

anbp — Mon, 22 Feb 2010 12:59:27 +0000

Hej alle.
Jeg har en hjemmebar, som mangler et navn.
Er der nogle derude som kan hjælpe mig med at finde et fedt navn

Zandesh on "Bacardi 151."

Zandesh — Mon, 25 Jan 2010 06:58:17 +0000

Hej med jer!

Nu har jeg længe prøvet at lede efter en Bacardi 151 rom i Danmark, og det er praktisk talt umuligt at anskaffe, og jeg har ikke rigtigt mulighed som fattig studerende for at tage helt til Tyskland for at købe en flaske der, så derfor ville jeg høre om der var nogen herinde der kender er sted hvor man kan anskaffe sig sådan en?

Mvh.
Zandesh